הוראות הכנה
מרכיבים
4 ביצים
6כפות גדושות בגבינת קשקבל מגוררת
30 גרם חמאה לטיגון
2קוביות חמאה
פלפל שחור מלח
פפריקה אדומה לקישוט
2כפות מים קרים
אופן ההכנה
1.טורפים את הביצים עם המים מספר דקות מטבלים במלח ופלפל שחור וטורפים במשך דקה נוספת.
2.ממיסים את החמאה תוך הקפדה שהיא תכסה את כל המחבת
3.יוצקים מחצית הכמות לתוך מחבת מטגנים במשך דקות מספר וזורים מעל הביצים 3 כפות של גבינה מגוררת.
4.מגלגלים את האומלט ומחליקים אותו לתוך צלחת חמה מניחים מעליו קוביות חמאה מעטרים את האומלט בפפריקה ומגישים באותו אופן מכנים את האומלט השני
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון