הוראות הכנה
מרכיבים
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
150 גרם צפתית מגורדת
200 גרם חמאה מלוחה רכה
1 שמנת חמוצה
1 חבילת קמח תופח אוסם קטנה
כפית מלח שטוח
אופן ההכנה
לערבב ביחד וללוש לבצק לעטוף בניילון נצמד ולשים לילה במקרר.
לחמם את תנור האפייה ל-180°c.
לחלק לארבע חלקים וכל חלק לרדד לעלה ולחתוך ממנו 8 משולשים
לגלגל כל משולש לקרואסון למרוח ביצה ולפזר מעט שומשום.
לאפות על נייר אפייה (180°c) עד לצבע זהוב חום.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון