הוראות הכנה
מרכיבים
לבצק:
1 קוביית שמרים
5 כפות סוכר
½2 כוסות מים פושרים
1 קילו קמח רגיל
1 כפית שטוחה מלח
1 מרגרינה "מחמאה" (הכי טעים שיש מומלץ לא לשנות)
למילוי:
ממרח שוקולד "נוטלה"
לציפוי:
חלבון ביצה
שומשום
אופן ההכנה
להמיס בכוס ½ כוס מים, כף סוכר ושמרים
לערבב בקערה קמח, 4 כפות סוכר, כפית מלח, מרגרינה מחמאה רכה, ו-2 כוסות מים פושרים, מוסיפים את תערובת השמרים ולשים היטב עד לקבלת בצק רך.
מניחים במקום חמים כשעה עד להתפחה.
מחממים את תנור האפייה ל-180°c.
לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו ל-4 חלקים, משטחים כל חלק ע"ג תבנית אפיה, ממלאים בממרח שוקולד, מגלגלים, מברישים בחלבון ביצה וזורים שומשום.
אופים בתנור (180°c) כ-40 דקות עד שמזהיב.
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון