הוראות הכנה
מרכיבים
דפי לזניה
3 קוטג'
3 ביצים
5-6 עגבניות חלוטות וקצוצות או 400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסא
1/2 1 כפות רסק עגבניות
3 שיני שום כתושות
בזיליקום טרי קצוץ או אורגנו יבש
מלח
פלפל שחור
3/4 כוס מים
300 גרם גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
לשים במחבת 2 כפות שמן , להוסיף את העגבניות ,הרסק , שום מלח ופלפל שחור, לטגן
מעט ביחד, להוסיף מים ובזיליקום קצוץ או אורגנו ולבשל על אש בינונית כ-5 דקות.
בקערה נפרדת לערבב קוטג' , ביצים, מלח ופלפל שחור.
לסדר בתבנית דפי לזניה, שיחפפו אחד את השני. ליצוק 1/3 מרוטב העגבניות שיכסה יפה את עלי הלזניה, מעל ליצוק חצי מכמות תערובת הקוטג', מעל לפזר 1/3 מכמות הגבינה הצהובה
ושוב , לסדר דפי לזניה, 1/3 מהרוטב, את יתרת תערובת הקוטג' ו-1/3 מכמות הגבינה הצהובה. מעל לסדר שכבה אחרונה של דפי לזניה, ליצוק את הרוטב שנשאר ולפזר את הגבינה
הצהובה.
לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ-30-40 דקות. לנעוץ מזלג עד לתחתית המאפה אם דפי הלזניה רכים, המאפה מוכן.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון