הוראות הכנה
מרכיבים
2 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות
2 פלפלים צהובים פרוסים לרצועות
2 פלפלים כתומים או ירוקים בהירים פרוסים לרצועות
2 בצלים גדולים קצוצים
4-6 שיני שום
כף דבש
חצי כוס יין לבן
רבע כוס חומץ בלסמי
חצי כוס שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל בשמן הזית עד לקבלת גוון זהוב
מוסיפים את רצועות הפלפלים ואת השום
מטגנים עד שהפלפלים מזהיבים.
מוסיפים חצי כוס יין לבן, כף דבש, רבע כוס בלסמי,
מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-5-10 דקות.
מגיש:
מקור: עופרה
שתף את המתכון