הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג סטייק פרגיות - לחתוך לקוביות גדולות
1 כוס אורז
5-6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות עבות
1 בצל מטוגן
רצועות פלפל אדום או פטריות שמפניון פרוסות
מלח, פלפל
שום כתוש
1 כף שמן זית
אבקת מרק עוף
½ כפית פפריקה חריפה
1 כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
להניח בכלי חסין אש את פרוסות תפוחי האדמה עד לכיסוי מלא של תחתית הכלי.
לערבב בקערה 1 כוס אורז + הבצל המטוגן + 1 כף שמן זית (ניתן להשתמש בשמן הטיגון)
לפזר את האורז על תפוחי האדמה.
לפזר על האורז פרוסות פטריות שמפיניון או רצועות פלפל אדום.
להניח את נתחי הפרגיות ולפזר מעל את כל התבלינים + השום הכתוש
לצקת מעל ½2 כוסות מים רותחים.
לכסות ברדיד אלומיניום ולהכניס לתנור בחום 180°c ל-40 דקות בערך.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון