הוראות הכנה
מרכיבים
לבצק:
½ ק"ג קמח
1 כף שמרים יבשים
כ-½1 כוסות מים
4 כפות שמן זית
½ כף מלח
1 כף דבש
למילוי:
300 גרם עגבניות מרוסקות
1 כף רסק
מלח
פלפל שחור
מעט סוכר
אורגנו יבש
גבינה צהובה מגורדת
ממרח פסטו (לא חובה)
זיתים קצוצים
אופן ההכנה
ללוש את כל חומרי הבצק ולהתפיח כשעה לחלק את הבצק לשני חלקים.
לערבב בקערה : עגבניות מרוסקות, רסק, מלח פלפל שחור סוכר ואורגנו.
לרדד כל חלק למלבן דק , למרוח רוטב פסטו, תערובת עגבניות, לפזר גבינה צהובה
וזיתים קצוצים. לגלגל לרולדה, לחתוך לפרוסות בעובי 2 ס"מ , ולהניח את הפרוסות בשכיבה
על נייר אפיה.
לאפות בחום 190°c כ-30 דקות.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון