הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם קמח + 150 גרם קמח לפי הצורך
¼ 1 כף שמרים יבשים
1 כוס חלב פושר
250 גרם חמאה מומסת
2 כפות סוכר חום
1 ביצה
1 כפית מלח
1 כפית תמצית וניל
¾ כוס סוכר גבישי מרוסק
אופן ההכנה
לשים בקערת המערבל את כל החומרים מלבד הסוכר הגבישי.
ללוש במהירות איטית עד לקבלת בצק אחיד ורך, אם הבצק דביק להוסיף בהדרגה קמח.
להתפיח במקום חמים כ-40 דקות. בשלב הזה להוסיף פנימה את גבישי הסוכר וללוש טוב.
לחלק את הבצק ל-12 כדורים, ולהניח להתפחה של 15 דקות.
מחממים מחבת וופלים או מכשיר חשמלי, ולאפות עד שהוופל זהוב.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון