הוראות הכנה
מרכיבים
3 שורש פטרוזיליה, קלוף וחתוך גס
4 שורש סלרי,קלוף וחתוך גס
4 תפו"א בינוניים, קלופים וחתוכים גס
3 שומר, שטופים וחתוכים
3 ענפי רוזמרין
חופן גבעולי תימין
3 ענפי מרווה, העלים בלבד.
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס או פלפל ארבעה צבעים גרוס
אופן ההכנה
מניחים את כל הירקות בקערה גדולה ונוחה לערבוב. מוסיפים שמן זית,רוזמרין,מרווה ,תימין
ותבלינים ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית משומנת מעט עם שמן זית. או על נייר אפיה.
אופים כ-30 דקות בחום 200 מעלות, מנמיכים לחום 180 מעלות ואופים עוד 45 דקות עד
שהירקות רכים.
מגיש:
מקור: יעל גרטי
שתף את המתכון