הוראות הכנה
מרכיבים
1ק"ג חצילים מקולפים וחתוכים לקוביות של ס"מ
שמן קנולה לטיגון
½ חבילת פטרוזליה
4 שיני שום כתושות
½ כפית מלח
½ כפית כמון
3 כפות רסק עגבניות
אופן ההכנה
מטגנים את קוביות החציל בשמן חם ועמוק עד השחמה מוציאים ושמים על מגבות נייר לספיגת השמן.מעבירים לקערה עמוקה מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים..
ניתן לאכול חם או אחרי קרור ..
מגיש:
מקור: סעיד
שתף את המתכון