הוראות הכנה
מרכיבים
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום כתוש
1 כוס מרק עוף צח
3-4 תפו"א
1/3 כוס יין אדום
מלח/פלפל
1 כפית פפריקה מתוקה
250-300 גרם פילה טלה
1 כף רוטב צ`לי
אופן ההכנה
1.מטגנים בצל קצוץ דק עם שום כתוש עד להזהבה .
2.שופכים כוס מרק עוף למחבת.
3.מקלפים 3-4 תפו"א וחותכים לריבועים ומוסיפים למחבת .
4.מוסיפים יין ,פלפל ,מלח ופפריקה ומערבבים.מכסים ומבשלים כ25 דקות.
5.שוטפים ופורסים לרצועות את הפילה טלה ומערבבים עם רוטב צ`לי.
6.אחרי שהתפו"א התרככו במעט מוסיפים את הבשר ,מכסים , ומבשלים למשך 10 -15 דקות מערבבים מדי פעם.
בתיאבון
מקור - אישי
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון