את המתכון הנ"ל קיבלתי מחברתי אשרת אחרי שטעמה בשבועות מגלידת נוטלה שלי brנתנה לי את גירסתה הוספתי שינויים קלים ויצרתי "עוגת גלידה" brאשרת מגישה את הגלידה במנג'טים ואצלה זה "נחטף"אפשרי גם לשים בתבנית חד פעמית br של אינגליש קייק ?(קצת לשמן אותה לפני כן.)ולפרוס לפרוסות . brמתקבלת גלידה מוסית טעימה מאד .
|
|
|
|
את המתכון הנ"ל קיבלתי מחברתי אשרת אחרי שטעמה בשבועות מגלידת נוטלה שלי brנתנה לי את גירסתה הוספתי שינויים קלים ויצרתי "עוגת גלידה" brאשרת מגישה את הגלידה במנג'טים ואצלה זה "נחטף"אפשרי גם לשים בתבנית חד פעמית br של אינגליש קייק ?(קצת לשמן אותה לפני כן.)ולפרוס לפרוסות . brמתקבלת גלידה מוסית טעימה מאד .
|
הוראות הכנה
מרכיבים
1 צנצנת נוטלה (הקטנה)
כף נס קפה(כדי להוריד ממהמתיקות)
2 שמנת מתוקה
תוספות שלי :ליצירת עוגה גלידה:
חבילת בישקוטים(הרכים עם הסוכר)
חמאה או מחמאה 100 גרם
אופן ההכנה
2 שמנת מתוקה מקציפים לקצף קשה(ללא שום תוספת)
מוסיפים כף נס קפה ומבליעים בקצף עוד דקה של הקצפה.
שופכים את הנוטלה על הקצף ישירות מהצנצנת ומבליעים בכף בתנועת קיפול עד שכל השוקולד נבלע בקצף. מכאן אשרת מעבירה למנג'טים ומקפיאה.
אני לקחתי את הבישקוטים טחנתי אותם דק דק (אפשר בשקית עם פטיש שניצלים)
חיממתי את החמאה במיקרוגל עד המסתה והוספתי את פירורי הבישקוטים עירבבתי היטב בתבנית סיליקון עם שקעים( של מאפינס) שישמנתי אותה מעט בהתזה מתרסיס שמן (כדי לאפשר הוצאה מהירה של הגלידה)שמתי כף מעיסת הביסקוטים ועם היד הידקתי אותם
לשקע .מעל כל אחד מילאתי מקציפת השמנת עטפתי בנייר כסף. את שאר הקצפת נשאר משהו כמו חצי שמתי בתבנים אינגליש קייק משומנת קלות הכנסתי ל 5 שעות להקפאה !ומוכן לאכילה !בהגשה לשים בצלחת כשהביסקויט כלפי מעלה ניתן לקשט בסירופ שוקולד!לאוהבי המתוק!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון