הוראות הכנה
מרכיבים
1 ראש כרוב לבן
1 בצל קלוף וקצוץ
1 חבילה איטריות ביצים שטוחות
מלח, פלפל שחור
מרגרינה לטיגון
אופן ההכנה
חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
ממליחים, משהים למשך שעה שעתיים וסוחטים מהנוזלים.
בסיר גדול מטגנים את הבצל במרגרינה, מוסיפים לו את הכרוב ומתבלים.
מטגנים תוך כדי עירבוב, עד שהבצל והכרוב משחימים וניפחם מצטמצם.
מבשלים בנפרד את האיטריות במים עם קצת מלח, וכשהן מוכנות מסננים ומוסיפים אותן לסיר עם תערובת הכרוב והבצל.
מבשלים הכל כשש דקות, תוך כדי ערבוב.
מגיש:
מקור: נילי אלעד
שתף את המתכון