הוראות הכנה
מרכיבים
2 אבוקדו גדולים בשלים
1 כף מיץ לימון
4 מלפפונים חמוצים
2 כפות צנוברים
3 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור טחון טרי
2 שיני שום
8 עלי נענע טריים
4 כפות יוגורט
אופן ההכנה
חוצים את האבוקדו ומוציאים את הגלעינים.
חותכים את האבוקדו לקוביות ושמים בקערה.
מטפטפים למעלה את מיץ הלימון ומערבבים קלות.
פורסים דק את המלפפונים החמוצים ומסיפים לאבוקדו, יחד עם הצנוברים.
מטפטפים את השמן, מתבלים ומערבבים.
קולפים את השום ומועכים לתוך קערה קטנה.
שוטפים את עלי הנענע וחותכים לרצועות דקות.
מוסיפים לשום יחד עם היוגורט ומערבבים היטב.
יוצקים את הרוטב על האבוקדו ומערבבים קלות.
מקררים במשך שעה.
מגישים מיד.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון