הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס מים
60 ג"ר חמאה
קורט מלח
2 כפיות סוכר
1 כוס קמח
4 ביצים קטנות
שמן לטיגון עמוק
אבקת סוכר
אופן ההכנה
חממי את המים עם החמאה המלח והסוכר וכשמגיע לנקודת רתיחה הכניסי את הקמח ובחשי עד שהתערובת תהיה חלקה ותפרד מדפנות הסיר.
הורידי מהאש והוסיפי את הביצים אחת אחת תוך כדי בחישה מתמדת. בעזרת כפית לחה הגלישי כפיות מן הבצק לתוך השמן החם וטגני עד להזהבה.
הוציאי וזרי עליהן אבקת סוכר (או ציפוי שוקולד).
**אפשר ליצור מבצק קדירה זה צורת כעכים בעזרת מרית ואח"כ לטגן)
*המתכון כתוב בלשון נקבה אך כמובן מיועד גם לכם הגברים שבמטבח!!!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון