הוראות הכנה
מרכיבים
בצל שלם
6 שיני שום שלמות
שעועית ירוקה קפואה
מלח, פלפל שחור (עדיף גרוס), שום גבישי
חצי כוס מים
אופן ההכנה
מחממים שמן רגיל במחבת כמה שיותר עמוקה
שמים את השעועית הירוקה במים חמים בכדי להפשיר אותה.
חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים במחבת מס' דקות.
חותכים את שיני השום לטבעות ומוסיפים לבצל.
מטגנים את השום והבצל ביחד מס' דקות. (יש לטעום את הבצל מידי פעם לראות אם הוא מטוגן מספיק)
מוסיפים את השעועית ומערבבים בקביעות.
מטגנים את השעועית הבצל והשום יחד עד שהשעועית מתרככת (זה לוקח קצת זמן)
מוסיפים פלפל גרוס, מלח, שום גבישי לפי העין
מוסיפים חצי כוס מים. מערבבים מידי פעם עד שהשעועית מתרככת לגמרי.
בתאבון 🙂
מגיש:
מקור: אמא
שתף את המתכון