הוראות הכנה
מרכיבים
2 כוסות קמח רגיל
2 כפות פרג לא טחון
1/2 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1 כף קליפת לימון מגוררת
200 גרם חמאה או מחמאה רכה
1/2 1 כוסות סוכר
4 ביצים גדולות
1 כפית תמצית וניל
1 שמנת חמוצה
לציפוי:
מיץ לימון
1/3 כוס סוכר
אופן ההכנה
לערבב בקערה:
קמח + פרג + אבקת אפיה + סודה לשתיה + מלח
לגרד קליפה לימון ולסחוט את המיץ (3כפות)
להקציף חמאה + 1/2 1 כוסות סוכר עד לבלילה בהירה
להוסיף את הביצים אחת אחת + קליפת הלימון + וניל
להוסיף לתערובת קמח + שמנת לסרוגין.
לשפוך את התערובת לתבנית ולאפות בחום 160 מעלות כשעה.
לקרר את העוגה 10 דקות.
להוציא את העוגה מהתבנית.
ציפוי:
לערבב מיץ לימון + 1/3 כוס סוכר ולחמם מעט עד להמסת הסוכר.
למרוח את הציפוי בעודו חם על העוגה + הדפנות.
ניתן לחורר מעט את העוגה בעזרת מזלג ולטפטף מעט מהלימון.
מגיש:
מקור: חברתי קוקי
שתף את המתכון