הוראות הכנה
מרכיבים
1 בצל קצוץ
1 פלפל צ'ילי קצוץ דק
2 שיני שום כתושות
½ כוס פטרוזיליה קצוצה
3 כוסות מים
2 כוסות אורז
1 כוס אפונת גינה טרייה קלופה ומבושלת
שמן לטיגון
מלח ופלפל
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל, הצ'ילי והשום בשמן בסיר. מוסיפים את הפטרוזיליה ומעט מלח ופלפל ומערבבים. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז ומנמיכים את האש. מכסים ומבשלים כעשרים דקות. מערבבים פנימה את האפונה ומגישים מיד.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון