הוראות הכנה
מרכיבים
1 קופסא זיתים מגולענים
2-3 שיני שום
חצי לימון כבוש(ממתכון קודם שלי)
מיץ מחצי לימון
חצי צרור פטרוזיליה
מעט שמן זית(פחות מרבע כוס)
אופן ההכנה
לסנן את הזיתים מהמים ולהכניס לקערה,
לכתוש את שיני השום על קרש חיתוך עם מעט מלח עד שזה הופך למעין משחה
ולהוסיף על הזיתים, לקצוץ את הלימון הכבוש ולהוסיף, להוסיף מיץ מחצי לימון
לקצץ את הפטרוזיליה דק ולהוסיף לזיתים לערבב את כל המצרכים שבקערה
להוסיף את שמן הזית לערבב הכל שוב ולהגיש
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון