הוראות הכנה
מרכיבים
1 קג' כנפי עוף
1 קג' עגבניות בשלות וקלופות
1/2 קג' בצל חתוך לרצועות דקות
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מים
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כורכום
3 שיני שום כתוש
מלח, ומעט סוכר
אופן ההכנה
1. מאדים את הבצל בשמן עד לקבלת צבע חום בהיר
2. חותכים את העגבניות הקלופות לקוביות ומוסיפים לבצל, מאדים כ- 30 דקות.
3. מוסיפים את הכנפיים מתבלים, ומוסיפים מים עד לכיסוי.
4. מבשלים על להבה קטנה כ- שעה עד שעה וחצי.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון