הוראות הכנה
מרכיבים
חבילת בצק עלים מרודד צרפתי
חצי קילו בשר טחון
מעט שמן לטיגון
1 בצל קצוץ
2 ביצים קשות מגורדות בפומפיה גסה
1 ביצה למריחה
100 גרם זיתים ירוקים או שחורים
מלח פלפל
כפית וחצי פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
מטגנים בצל עד הזהבה מוסיפים בשר עד שהפך את צבעו לחום כולו לערבב מידי פעם להוסיף זיתים קצוצים+ תבלינים ובסוף את הביצים הקשות מערבבים לעוד 2 דקות ומכבים את האש
מרדדים בצק עלים על משטח ובכוס גדולה יוצרים עיגולים ממלאים כף מהתערובת וסוגרים לסהר היטב מורחים בביצה ואופים בתנור רבע שעה!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון