הוראות הכנה
מרכיבים
1 בצל
100 גר' צימוקים שחורים
4-6 בטטות
1/2 ליטר מים
2 כפות אבקת תיבול צלי (קנור)
5 כפות סוכר חום
3/4 כפית קינמון
מלח
אופן ההכנה
יוצקים לסיר את המים, מוסיפים את הבצל והצימוקים, מתבלים בסוכר, אבקת תיבול צלי, קינמון ומלח, ומבשלים על אש נמוכה כ - 10 דקות. במקביל, קולפים את הבטטות ופורסים לפרוסות בעובי 2-3 מ"מ, מסדרים את הבטטות בתבנית אפייה בצורת רעפים יוצקים את הרוטב על הבטטות, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות כשעה עד לריכוך והשחמה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון