הוראות הכנה
מרכיבים
חצי ק"ג במיה
1 בצל קצוץ
1 כוס רסק עגבניות או עגבניות טריות קלופות וחתוכות
פלפל ירוק חתוך לרצועות
2 שיני שום
פפריקה
פלפל שחור
מלח
מים
2 כפות שמן
אופן ההכנה
רוחצים הייטב את הבמיה.מטגנים ומשחימים את הבצל הקצוץ.מוסיפים את הבמיה.מעליה שופכים את רסק העגבניות או העגבניות הטריות,רצועות הפלפל,שום,פלפל שחור,מלח ומעט מים. מבשלים עד שהבמיה תתרכך.
מגיש:
מקור: אביבה גולדמן
שתף את המתכון