הוראות הכנה
מרכיבים
חומרים למנה אחת:
3 כוסות קמח
3 כפות שמן
3 כפות חומץ
1 כפית סוכר
קורט מלח
3/4 כוס סודה קרה
200 גר' חמאה או מרגרינה. מנות של 50 גר' למריחה
אופן ההכנה
להכין בצק מכל החומרים מלבד החמאה לרדד על משטח מקומח,למרוח 50 גר' חמאה,לקפל בצורת מעטפה,לעטוף בניילון נצמד ולהכניס לקירור לשעה או לפריזר ל10 דק',לחזור על הפעולה עוד 3 פעמים,עד שנגמרת כל כמות החמאה.
אם חסר מעט נוזלים בבצק,ניתן להוסיף כף או שתיים של מים.
הבצק עדין מאוד ולא שמן כמו בצקים קנויים
מגיש:
מקור: לימוד ותהיה
שתף את המתכון