הוראות הכנה
מרכיבים
חבילה קמח מצה
כוס קמח תפוח אדמה
2 שקיות אבקת אפייה
6 כפות סוכר
כף שטוחה מלח
6 ביצים
½2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
לערבב את כל החומרים לבצק אחיד , לתת לבצק לנוח כשעתיים ,
לחלק את הבצק ל 12 חלקים שווים , לשמן את השיש ולפתוח כל חלק עם מערוך, מעט
( שלא יתפרק ) .
למרוח על הבצק מרגרינה מומסת ולגלגל כגחנון וכך גם השאר .
לימרוח מרגרינה בסיר ולשים 2 מצות בתחתית הסיר ומעל נייר כסף ומעל את חתיכות הג'חנון
ומעל לפזר כמה חתיכות מרגרינה .
ולכסות בנייר כסף ומעל ביצים ( מי שרוצה ביצים חומות ) ולכסות במכסה.
ולאפות כל הלילה החל משעה 22.00 עד למחרת בבוקר
מקווים שתהנו .
בתאבון .
התמניה הגזעית .
מגיש:
מקור: התמניה הגזעית
שתף את המתכון