הוראות הכנה
מרכיבים
4ביצים מופרדות
25 גרם מרגרינה מומסת
5 כפות סוכר
21 כוס קמח תופח
2 כפות מחוקות קקאו
החומרים למילוי
2 שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
דובדובנים
אופן ההכנה
להקציף את החלבונים עם 3 כפות סוכר
את החלומונים (צהובים) להקציף מעט עם 2 כפות סוכר להוסיף את החלמונים ושאר החומרים הנותרים לקצף לערבב בתנועת קיפול
לרפד תבנית אפיה מרובעת בנייר אפיה ולמזוג את התערובת
לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ 10 דקות
להפוך את העוגה על מגבת להוציא בעדינות את נייר האפיה ולגלגל עם המגבת לגלילה
לאחר שהעוגה היתקררה מקציפים את השמנת עם הסוכר
מסדרים את הדובדובנים בתחילת הרולדה שופכים שני שליש מהקצפת מורחים ומגלגלים אותה את שאר הקצפת מורחים על הרולדה אפשר לשים גם דובדובנים מעל הרולדה
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון