הוראות הכנה
מרכיבים
400 גרם בצק עלים מרודד
150 גרם גבינת שמנת עם בצל
100 גרם גבינת קוטג' (או גבינה רזה) עם זיתים
100 גרם גבינה מלוחה מרוסקת , מעורבת עם קצת פפריקה
1 ביצה טרופה
שומשום
גבינה קשה מגוררת
אופן ההכנה
פורשים את יריעת הבצק על משטח העבודה
מחממם את התנור ל-200 מעלות (חום גבוה)
מחלקים בדמיון ל-3 רצועות אורך , ומניחים על כל רצועה גבינה אחרת
מקפלים את היריעה על המלית הראשונה, ממשיכים לגלגל ליריעה רחבה
אוטמים ומהדקים
מורחים בביצה בלולה במעט מים, בוזקים שומשום וגבינה מגוררת
מניחים בתבנית משומנת היטב ואופים כ-40 דקות, או עד שמשחים ותופח
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון