הוראות הכנה
מרכיבים
3 ביצים
2 תפוחי אדמה
אורגנו
250 גרם גבינה לאפיה 5%
100 גרם גבינה "פרמזן"
1 כף שמן זית
5 כפות חלב
ברוקולי
בצל
כלים:
מחבת המתאימה גם לאפיה בתנור (ללא ידיות פלסטיות).
אופן ההכנה
מחממים תנור ל -200°c.
מערבבים את הביצים והחלב.
קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות דקות. מבשלים במים עם מלח עד 2 דקות.
מחממים במחבת את כף השמן, יוצקים את תערובת הביצים ומניחים מסביב את תפוחי האדמה, הגבינה, הפרמזן והאורגנו.(וגם , אם רוצים ברוקולי ו/או בצל ראה בהמשך).
ניתן להוסיף ברוקולי - יש לבשל לפניכן - מביאים סיר עם מים לנקודת הרתיחה ומכניסים פנימה את הברוקולי 2 דקות, מוציאים ומצרפים לתוך המחבת עם יתר החומרים
בצל חתוך - מטגנים במחבת עם קצת שמן עד להזהבה ואחר למחבת יחד עם כל החומרים. למעשה ניתן להוסיף כל מה שאוהבים.
מטגנים כמה דקות במחבת עד לקבלת קרום.
מכניסים לתנור שחומם מראש (200°c) למשך -10 דקות
מוציאים ומוכן להגשה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון