הוראות הכנה
מרכיבים
2 חזות עוף חתוכים פיסות קטנות
6 - 5 קישואים חתוכים קוביות בינוני
2 גבעולי כרפס חתוכים קטעים קטנים
2 כפות עלי כרפס קצוצים דק
4 כפות עגבניות מרוסקות משומרות
1/2 כפית כורכום
בצל קצוץ דק
1/2 כפית פלפל אנגלי
מלח
2 כוסות מים
שמן
אופן ההכנה
בע"ה
1) מחממים שמן בסיר רחב ומתחילים לאדות עגבניות, מקלות כרפס ובצל.
2) מוסיפים תבלינים ומאדים תוך ערבוב. מניחים פיסות חזה עוף ומאדים כמה דקות מכל
הצדדים.
3) מוסיפים מים וקישואים ומרתיחים. מנמיכים לאש קטנה ומפזרים עלי כרפס קצוצים.
מבשלים כשעה עד שהתבשיל יהיה רך וסמיך
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון