הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג קמח
3 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
1 ביצה
2-2.5 כוסות מים
3/4-1 כוס שמן
5 כפות סוכר
אופן ההכנה
מנפים את הקמח אל תוך קערה
מוסיפים את השמרים והסוכר
לחפור גומה קטנה בתוך הקמח, ולהכניס לתוכה את המלח
להוסיף בהדרגה את הביצה, השמן והמים וללוש.
לעטוף את הבצק בניילון ולהתפיח כשעה.
בוצעים ל-3 או 4 חתיכות ויוצרים מהן כדורים.
מרדדים את הבצק ומגלגלים אותו לצינורות
מעמידים את הצינורות זה לזה זה וקולעים חלה.
להבריש בביצה, ולפזר סומסום מעל
לאפות
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון