הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג קמח - לא תופח
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
2 כפות שמרים יבשים
2 ביצים
1 כף מלח
1 3/4 כוס מים פושרים
1 ביצה טרופה
תערובת לפיזור מעל החלה (מצרכים בהקדמה)
אופן ההכנה
את כל החומרים לבצק מכניסה למיקסר ומערבלת בוו הלישה כשמונה דקות.
משמנת מעט את הבצק ומכניסה לקערה לתפיחה כשעה. (אני מכסה בניילון נצמד ומכסה גם במגבת).
על תבנית אפיה גדולה פורסת ניר אפיה מקומח מעט ויוצרת כדורים קטנים בצורת פרח (כדור אחד באמצע ומסביבו צמודים אחד לשני כדורים נוספים)
בביצה הטרופה מברישה את החלה ומפזרת מעל את התערובת.
מתפיחה שוב כחצי שעה.
אופים בחום 180 מעלות עד שמזהיב יפה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון