הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם חצילים על האש קנוי מוכן
3 כפות טחינה גולמית
2 כפות מים
2 כפות מיץ לימון
צרור פטרוזליה קצוץ דק
כף כוסברה טריה וקצוצה דק
פלפל שחור גרוס
קורט מלח
אופן ההכנה
לערבב היטב את הטחינה עם המים ומיץ הלימון המלח והפלפל להוסיף את הפטרוזליה
והכוסברה לערבב היטב עד למירקם משחתי להוסיף את החצילים ולערבב היטב
להגיש בצלחת הגש עם הזלפה של טיפות שמן זית
בתאבון
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון