הוראות הכנה
מרכיבים
נייר אפייה
חציל מקולף מחולק ל-2 באורכו ופרוס לפרוסות של חצי ס"מ עובי
מעט שמן מוברש במברשת סיליקון על שתי צדדיו(או מרוסס בשמן פאם)
שיני שום פרוסות
פלפל שחור
רוזמרין יבש או טרי
מלח גס
לימון סחוט טרי(הכמות לפי טעם החמיצות האהוב)
טיפת חומץ
אופן ההכנה
שמים את החציל הפרוס בתבנית על נייר אפייה מברישים בשמן משתי צדדיו.
חורצים בסכין חריצים 2-3 בכל פרוסת חציל ומכניסים את השום הפרוס
מפלפלים בפלפל שחור ומעט מלח גס ומפזרים רוזמרין.
ואופים בתנור בחום בינוני(לא גריל) עד להשחמה משתי הצדדים(לשמור מקרוב...)
מוציאים שמים בצלחת הגשה
סוחטים לימון +מעט חומץ מוסיפים מלח ואוכלים חם...יאמי
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון