הוראות הכנה
מרכיבים
6 ביצים
10 טבליות סוכרזית מומסות במעט מים
1/2 כוס קמח
1/2 חבילת אבקת אפייה
מיץ וקליפה מחצי לימון
3/4 ק"ג תפוחי עץ
1 כף פרורי לחם
1/2 כפית קינמון
אופן ההכנה
לתבנית:
1 כף מרגרינה
2 כפות פרורי לחם
אופן ההכנה:
משמנים תבנית בקוטר 26 מ"ס בכף מרגרינה וזורים עליה 2 כפות פרורי לחם.
קולפים ופורסים דק את תפוחי העץ. מערבבים את תפוחי העץ עם פרורי לחם וקינמון.
מניחים את התפוחי העץ בשכבה אחידה בתבנית.
מקציפים את חלבוני הביצים עם המיץ וקליפת הלימון, מוסיפים את טבליות הסוכרזית המומסות
ואת החלמונים ולבסוף מערבבים פנימה את הקמח המנופה עם אבקת האפיה.
שמים את הבצק מעל לתפוחי העץ, מכניסים את העוגה לתנור מחומם מראש ואופים בחום בינוני עד שמשחים.
בתאבון!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון