הוראות הכנה
מרכיבים
חצי קילו כבד
ארבעה בצלים
דבש
רוטב צי'לי
ליקר דובדבנים
מלח
פלפל
שמן
אופן ההכנה
חותכים את הבצלים ומטגנים אותם במעט שמן.
לאחר שהופכים להיות שקופים מוסיפים מלח, פלפל שתי כפות דבש וארבע כפות רוטב צילי (אפשר לשנות את כמויות הדבש והרוטב ליצ' בהתאם לטעם) ומערבבים טוב מוסיפים מעט ליקר דובדבנים.
לאחר בישול על אש נמוכה בין 5 ל- 10 דקות מוסיפים את הכבד (לאוכלי כשר צריך לצלות קלות את הכבד ואז להוסיפו לרוטב) כאשר הכבד מוכן, ממומלץ מדיום ריר, להוריד מהאש ולאכול.
אפשרות נוספת:-
לאחר צלית הכבד להניח את הכבד בצלחת ולשפוך עליו את הרוטב.
בתאבון
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון