הוראות הכנה
מרכיבים
חצי קילו כבד עוף
חצי כוס יין לבן
בצל
כוס אורז
50 גר צימוקים
50 גר צנוברים
מלח ,פלפל,פפריקה מתוקה.
אופן ההכנה
1.שוטפים טוב טוב את הכבד עוף וחותכים לריבועים ,שמים בקערה ושופכים חצי כוס יין לבן ומשרים כשעה.
2. חותכים את הבצל לריבועים קטנים ומטגנים במחבת עם ולפי הטעם ממלחים , שמים קצת פפריקה ופלפל, עד שהבצל מזהיב .
3.מסננים את הכבד עוף מהיין ושמים את הכבד למחבת עם בצל ומטגנים מכל הצדדים.
4. בינתיים מכינים את האורז , ולקראת סוף הבישול שמים צימוקים וצנוברים.
5. מעבירים לצלחת ונהנים...
מגיש:
מקור: שלי
שתף את המתכון