הוראות הכנה
מרכיבים
חצי ק"ג כבד עוף
בצל פרוס
4 שומר
מעט מרק עוף
מעט כורכום
מעט מלח
פלפל שחור
אפשר כמון אם אוהבים
ומעט מים
אופן ההכנה
מחמים שמן
פורסים את הבצל ושומר לפלחים דקים מתגנים עם שהבצל ניהיה שקוף
מוסיפים את הכבד ומערביבים יחדו, מי שמקפיד צריף לשרוף את הכבד.
מוסיפים מים ותבלנים ומבשלים על אש קטנה במשך רבע שעה .
תהנו
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון