הוראות הכנה
מרכיבים
כרובית גדולה ויפה
כ-1/2 ק"ג בשר טחון (אני מערבבת הודו ובקר)
2 ביצים
1 תפ"א מגורד
1 בצל קטן מגורד
מעט אבקת מרק
פלפל לבן מעט
אגוז מוסקט
1-2 כף מיונז למריחה
רדיד אלומיניום
אופן ההכנה
1. להרתיח בסיר רחב מים עם מעט מלח - כשהמים רותחים להכניס את הכרובית שלמה למספר דקות. לסנן ולקרר.
2. בקערה לערבב את הבשר ושאר חומרי המילוי (הביצים, תפ"א, בצל ולטבל לפיה הטעם.
3. לפתוח בזהירות את פרחי הכרובית ולהכניס ביניהם מילית.
4.לצפות את הכרובית במיונז (ממש מעטה דק)
5. לעטוף היטב בנייר אלומיניום. לאפות כ-15 דקות בחום גבוה, להוריד את חום התנור לבינוני ולהמשיך לאפות עוד כ-45 דקות
בתאבון
מגיש:
מקור: דודה אהובה
שתף את המתכון