הוראות הכנה
מרכיבים
1 כרוב לבן
25 מרגרינה
1 פרוסה חזה אווז מעושן
50 גרם צימוקים
קינמון
אגוז מוסקט
פפריקה חריפה
5 כפות סוכר חום
5 כפות חומן יין
אופן ההכנה
להוציא את הליבה מהכרוב ולקצוץ את העלים. לשטוף היטב ולשים במסננת.
להמיס את המרגרינה בסיר גדול. לסנן היטב את הכרוב ולהוסיף לסיר יחד עם חזה האווז קצוץ דק והצימוקים.
מוסיפים מעט קינמון, אגוז מוסקט ופפריקה חריפה.
מוסיפים את הסוכר וחומץ יין ומכסים את הסיר.
לבשל מעל להבה נמוכה במשך כ-45 דקות (לערבב מידי פעם).
להגיש חם.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון