הוראות הכנה
מרכיבים
ק"ג קמח מלא
3 כוסות מים פושרים
3 כפות סוכר
1 כף מלח
1/4 כוס שמן
50 גרם שמרים טריים
200 גרם סובין
1 ביצה טרופה
תוספות לפי בחירה: גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, זרעוני קימל, אגוזים, צנוברים, עגבניות מיובשות
אופן ההכנה
+ בקערה גדולה מערבבים מים, סוכר, מלח, שמן, שמרים, סובין ותוספות לפי בחירה. מוסיפים את הקמח בהדרגה ולשים לבצק אחיד.
+ מניחים להתפחה כחצי שעה. בינתיים מחממים תנור לחום בינוני.
+ אחרי שהבצק תופח, מחלקים אותו לככרות או ללחמניות ומניחים בתבנית משומנת. מורחים בביצה טרופה ומפזרים גרעינים (לא חובה).
+ אופים כ-40 דקות, עד שהלחם שחום.
מגיש:
מקור: משפחת אתדגי
שתף את המתכון