הוראות הכנה
מרכיבים
½ כוס מים רותחים
3/4 כוס מים פושרים
2 כפיות שמן זית
כף סוכר
½ קילו קמח
20 גרם שמרים יבשים
1/3 כפית מלח
2 תיבוליות עשבי תיבול של קנור
אופן ההכנה
בקערת מערבל, לערבב את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח, עירבוב קל. להוסיף את השמרים ולערבב שנית.
בקערה נפרדת, להמיס את קוביות הקנור במים רותחים, להוסיף את השמן ולערבב היטב.
להוסיף לקערת המערבל להפעיל עם זרוע בצק עד קבלת בצק אחיד.
לכסות את הקערה ולהניח במקום חמים לתפיחה של חצי שעה .
להוציא את הבצק מהקערה ,ליצור ע"י לישה, נקניק עבה של בצק. לחלק ללחמניות עפ"י הגודל הרצוי .
לחמם את תנור האפיה ל-200 מעלות צלסיוס.
להניח בתבנית משומנת להתפחה נוספת של 20 דקות במקום חמים .למרוח את הלחמניות בחלמון ביצה מעורב בכף מים .
לאפות בחום של 200 מעלות כ 20 דקות להוציא ומוכן להגשה .
בתאבון!
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון