הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם תאנים טריות
1 תפוז
2/3 כוס סוכר
3/4 כוס מים
3/4 כוס יין אדום
1 מקל קינמון קטן
אופן ההכנה
קולפ]ים את התאנים
מסירים את השיכבה הצבעונית של קליפת התפוז בעזרת קולפן וסוחטים את המיץ
שמים את מיץ התפוז ואת הקליפה בסיר ומוסיפים סוכר, מים, יין וקינמון.
מערבבים מעל להבה נמוכה ומבשלים עד שהסוכר נמס.
מביאים לידי רתיחה תוך בחישה מידי פעם.
מוסיפים את התאנים ומבשלים במשך 5 דקות.
מוציאים את קליפת התפוז ואת מקל הקינמון.
מגישים חם עם בישקוטים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון