הוראות הכנה
מרכיבים
חבילת בצק עלים
שמן זית
1 גליל גבינת עזים
2-3 עגבניות פרוסות עיגול דקות
מחל/פלפל
ביצה
גרגירי קצח/סומסום
אורגנו
אופן ההכנה
1.מקמחים משטח ומניחים את הבצק וחתוכים לשניים (2 מאפים) מרדדים קלות ומברישים את השליש המרכזי בשמן זית ומשטים את הגבינת עזים, על הגבינה מפזרים כף שמן זית ומכסים בפרוסות עגבניה מעל מפזרים אורגנו ,פלפל,מלח ומורחים בעוד כף שמן זית.
2. חורצים פסים אלכסוניים ממרכז המלית את קצות הבצק בשני הצדדים וקולעים את הרצועות כצמה.
3. מברישים בביצה ומפזרים מיל סומסום/קצח אם רוצים.
4. אופים כ 40 דקות בחום בינוני.
5.מגישים חם ,אוכלים ונהההנים...
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון