הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם סלט חצילים על האש
250 גרם גבינה בולגרית עזים (פיראוס) מפוררת
1 גביע קוטג'
1 מיכל שמנת מתוקה
3 ביצים טרופות
4 כפות קמח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)
מערבבים היטב את כל החומרים ומפלפלים.
יוצקים לתבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה ומשומנת בשוליים
אופים כ-50 דקות עד שהמאפה מזהיב ויציב.
מקררים כ-20 דקות לפני הפריסה
אפשרות גיוון: אפשר לשים עלה מלאווח מוכן על תחתית התבנית, ועליו לצקת את התערובת.
ב-ת-י-א-ב-ו-ן!
מגיש:
מקור: שי לי ליפא-אנג'ל
שתף את המתכון