הוראות הכנה
מרכיבים
קילו בצק עלים צרפתי מרודד
למלית:
2 קישואים מגוררים גס בפומפיה
150 גרם גבינה בולגרית
200 גרם גבינה לבנה כחושה
250 גרם גבינה צפתית
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת
מלח פלפל
לרוטב:
2 גבעי יוגורט
3 שני שום כתושות
חופן עלי נענע קצוצים דק
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי המילית
מערבבים את כל חומרי הרוטב ומשמרים במקרר
מרדדים את הבצק ממלאים במילת ויוצרים נקניק סגור
מעבירים לתבנית אפיה
ביתרת הבצק יוצרים רצועות צמה ומעבירים על החלק העליון של הנקניק
מורחים ביצה עם כף מים טרופה
ואופים למשך 30 דקות ב180 מעלות
בתאבון
מגיש:
מקור: איגוד הנוקדים
שתף את המתכון