הוראות הכנה
מרכיבים
3 כפות מרגרינה
1 בצל גדול חתוך
2 כרישות (החלק הלבן), שטופות היטב וקצוצות
2 שיני שום קצוצות
3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות גסות
3 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות לקוביות גסות
1 תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות גסות
5 כוסות מים (אני שמה בערך 7) + אבקת מרק
כוס יין לבן (אני שמה קצת פחות)
4 עלי דפנה
מלח, פלפל
אופן ההכנה
ממיסים את המרגרינה ומטגנים את הבצל, השום והכרישה עד שישחימו.
מוסיפים את הגזר ומאדים מעט.
מוסיפים את כל החומרים, מרתיחים ומבשלים באש גבוהה עד שהכל רך (חצי שעה-3/4 שעה).
מוציאים את עלי הדפנה ומרסקים את הכל בבלנדר ידני.
אם יוצא סמיך מדי אפשר להוסיף עוד מים.
גיוון: להוסיף חצי מיכל שמנת מתוקה - יוצא מדהים!!!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון