הוראות הכנה
מרכיבים
2 כפות שמן זית
1כוס בצל קצוץ
1 כף שורש ג'ינג'ר מרוסק בפומפיה
רבע כוס אורז מלא
1 כף קארי הודי
1 ק"ג גזר חתוך לקוביות גסות
10 כוסות, אמריקאיות, מים
רבע כוס שמנת מתוקה
כף אבקת מרק עוף
מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם
נענע או עירית קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
בסיר בינוני מאדים תוך כדי ערבוב: שמן, בצל, ג'ינג'ר כ-10 דקות, מוסיפים האורז ומערבבים עוד דקה.
להוסיף הגזר והמים ולבשל על אש נמוכה כ-30 דקות או עד שהגזר מתרכך, לקרר ולהעביר בממחה.
לערבב את השמנת, אפשרי 15% -לא חייבים שמנת שלמה...
למזוג לצלחת ולקשט
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון