הוראות הכנה
מרכיבים
חצי כרוב חתוך לרצועות דקות
2 גזר חתוך לקוביות
2 קישואים מקולפים וחתוכים לקוביות
1 בצל גדול חתוך לקוביות
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
לבלילה:
1 כף קמח
מלח+פלפל
2 כפות אבקת מרק עוף (או מה שיש)
כפית גדושה כורכום
חצי כוס מים קרים
אופן ההכנה
חותכים את כל הירקות לקוביות ( אפשר להוסיף גם עוד סוגים של ירקות שורש) שמים בסיר +פטרוזיליה קצוצה וממלאים מים עד לגובה הירקות בסיר, מבשלים במשך 20 דקות עד לרתיחה כשהירקות די מבושלים ורכים מערבבים את כל חומרי הבלילה בקערית לתערובת אחידה ומוסיפים אותה למרק בערבוב תמידי עד להבלעת כל הבלילה במרק, מבשלים עוד 10 דקות ומכבים את האש ....
מגיש:
מקור: שלי
שתף את המתכון