הוראות הכנה
מרכיבים
300 גרם פטריות שמפיניון או 25 ג' פטריות מיובשות
40 גרם קמח
70 גרם חמאה
2 כוסות חלב
3 כוסות מרק צח
פטרוזיליה קצוצה
מלח
קורט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
לקצץ פטריות , להמיס 45 גרם חמאה, להוסיף פטריות ואח''כ מרק לבשל 15 דקות.
להכין בשמל מ-45 גרם החמאה הנותרים, הקמח והחלב, לתבל ולבשל מס' דקות להוסיף את הפטריות לבשל 10 דקות. לבזוק פטרוזיליה ואפשר להגיש עם טוסטונים קטנים, טעים להפליא.
מגיש:
מקור: מאגר מתכונים - מושימושי
שתף את המתכון