הוראות הכנה
מרכיבים
400 מ"ל בנפח 2) כוסות) קוביות שוקולד מריר
400 מ"ל חלב
600 מ"ל שמנת מתוקה
100 מ"ל ליקר קקאו
150 מ"ל ברנדי משובח
אופן ההכנה
1. ממיסים את השוקולד השבור לחתיכות קטנות בתוך קערה, ומתחתיה סיר עם מים רותחים )"בן-מרי").
2. מוסיפים את החלב והשמנת ומערבבים היטב, בצורה כזאת מחממים הכל יחד, מערבבים בעזרת מטרפה או כף עץ מדי פעם, עד שהמשקה נהיה אחיד וחלק, ללא גושים וחתיכות שוקולד שלא נמסו.
.3 ממש לפני ההגשה מוסיפים את ליקר הקקאו והברנדי, מערבבים היטב ומוזגים לכוסיות קפה טורקי קטנות ויפות למראה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון